因濒临大海，前面有一个湾湾的埕，以湾名得镇名，故名。
大埕镇位于饶平县东南部，东与福建省诏安县接壤，西与所城镇相邻，北依大幕山，南濒南海，镇域面积32.5平方公里，下辖7个村委会。广阔平坦的大埕半岛孕育着3.1万勤劳勇敢的大埕人民。在这里，人口集中，村舍分布错落有致。古时，从大幕山往下鸟瞰，整个大埕就像一只腾飞的金凤凰，因此，大埕也称鸿程，曾以乡贤志士之多而显赫一时。鸿程大庙、云峰院、大幕山、金海滩成为观光旅游胜地。今天，大埕人民正乘改革东风开创新业绩。大埕交通方便，与国道324线相接的碧铁公路横贯全 镇，连接粤闽两省沿海地区经济、文化往来的"黄金走廊"。大埕常年是亚热带海洋气候，耕地以沙壤土为主，适合粮食生产，特别是种植番薯，亩产高达4000公+查看详细大埕镇概况>>
2026年3月，被认定为广东省第三批“百千万工程”典型村镇。
2024年3月，大埕镇被命名为2023年广东省卫生乡镇。
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，大埕镇人口数量为2.57万人，位列饶平县各街道乡镇人口数量排行榜第13位。
鸿程大庙鸿程大庙也称三山国王庙，位于饶平县大埕镇程南村，始建于宋代，清咸丰二年（1852）扩建，1988年重修。坐西向东，三进带后包庙宇式格局，筑有前座、正殿、后殿和两廊配殿，规模宏伟壮观。正殿塑有大埕湾滨海旅游区大埕湾滨海旅游区位于大埕镇南面，东起福建诏安县宫口头，西至饶平县鸡笼角，北邻大埕镇而得名。大埕湾绵延36华里，因水域形似半月，故美称为“月亮湾”。这里海滩平缓，海水清澈，云淡风轻，沙质柔软，历史沿革：明清时期，属饶平宜化都大埕栅。
1986年11月，从东界区析出设大埕镇。
黄锦（1589-1671），字孚元，号絧庵。先祖自福建迁居饶平宣化都大埕（今饶平大埕镇上黄村）已历数代，至黄锦祖父黄允德时家境已颇饶富。嘉靖四十年（1562年）倭寇自海上袭扰东里（明时饶平柘林半岛一带
