镇政府驻洽水圩，圩因在东坑、西坑两水汇合处得名。
10.62平方公里，辖有22个村委会，1个居委会，202个自然村，总人口2.9万人。 二、 气候 洽水镇地处亚热带季风区，气候温和，夏凉冬寒，日照充足，雨量充沛，年平均气温20.1度，极端最高气温39.1度，极端最低气温-3.9度。 三、 城镇规划、建设 本镇城镇规划区面积110公顷，建成区面积20公顷。其中工业用地2.9公顷，道路用地0.21公顷，人均居住面积每人约20平方米，绿地面积1.5公顷，绿化率为26.8%。镇区内现有初级中学、小学、幼儿园各一所，还有卫生院、文化中心、影剧院、广播站、集贸市场、工商贸一条街和+查看详细洽水镇概况>>
2026年3月，被认定为广东省第三批“百千万工程”典型村镇。
2024年3月，洽水镇被命名为2023年广东省卫生乡镇。
2023年10月，被授予2023年肇庆市卫生镇荣誉称号。
2022年10月，广东省农业农村厅认定洽水镇为2022年广东省“一村一品、一镇一业”专业镇（茶叶）。
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，洽水镇人口数量为2.28万人，位列怀集县各街道乡镇人口数量排行榜第15位。
历史沿革：1960年成立洽水公社，1983年改区，1986年建镇。
