石羊哨乡相传该地有洛阳桥，桥旁有石洞，时有一羊觅食，人们追至洞前，影迹不见，进入洞中，豁然开朗，有老者坐坛讲经，但转瞬无踪；退回洞口，那只羊已成石羊，遂有“石羊仙踪”之说，即得地名石羊；明代曾在此设哨所，称“石羊哨”，乡沿用此名。
石羊哨乡位于湖南省麻阳苗族自治县西北部，距麻阳县城24公里，距湘西自治州凤凰县城9公里，与凤凰县沱江镇、水田乡以及官庄乡接壤，209国道横穿全乡，吉怀高速设有1个出口，距离凤凰高铁站10公里，距麻阳高铁站15公里。全乡总面积72.7平方公里，以高山地为主，耕地面积仅6548亩。地处要塞，有"湘西门户"、"苗疆前哨"之称。全乡共有8个村，57个村民小组，11701人(2022年)，其中苗族占90%以上，人均可支配收入10641元。【石羊哨温泉】石羊哨温泉为重碳酸型水，富含硫化氢和氟的碱性，地下热水水质好，地面水温达40度，PH值8.27，出水量800—1000m3。温泉富含铁、钙+查看详细石羊哨乡概况>>
2013年12月，第五批湖南省省级生态乡镇名单公布，石羊哨乡上榜。
民国八年（1919年），属第四乡。
民国二十三年（1934年），设武阳乡。
民国三十四年（1945年），更名武安乡。
1956年7月，峦潭、岩落寨、黄土溪3乡并入石羊哨乡。
1958年10月，属岩门公社。
1961年3月，岩门公社析置石羊哨公社。
1984年，由石羊哨公社改为石羊哨乡。
