传，明洪武六年（1373）该村十字街北有一水塘，周围住着雷、潘、宋三姓，其塘权均不属三姓，人称独塘。
独塘乡位于太康县城西部，东临城郊乡，南连大许寨乡，西与清集乡接壤，“311”国道贯穿全境，辖区南北长10.5公里，东西宽10公里，总面积61.5平方公里，耕地60864亩，总人口44343，行管划分6个管区，33个村委会。独塘乡是一个农业乡，地势平坦，土壤肥沃，适宜各种农作物生长，主产小麦、棉花、大豆、玉米等。近年来，该乡以“引黄工程”为重点，加强农田水利基本建设，实现了50亩地一眼井和村村用上黄河水。在此基础上，积极调整农业生产结构大搞商效农业示范园区建设，先后建立了水麦种、棉花高产开发基地各一个，特色农业经作园3个，1998年农业总产值达1.5亿元，农民人均纯收入1900元。 +查看详细独塘乡概况>>
2023年9月，独塘乡被确定为2023年度河南省”平安农机”示范乡（镇）。
2020年9月，独塘乡被确定为2020年度河南省”平安农机”示范乡（镇）。
历史沿革：1948年属太康县第一区（城关）。
