原名泥河，因刘河、水头河、玉仙河三条河流在这里汇合，雨季道路多泥泞而得名。清乾隆年间此村逐步形成巩县、荥阳、汜水、密县四县交界处的集市贸易中心。集镇周边村庄谷子种植面积较大，集街经营粮米的店铺不少，小米生意相当红火。加上当地居民马姓颇多，马忌路泥难行，马吃米料发膘。道光年间村中有人提议修改村名，士绅相商，因“泥”“米”音近，称呼方便，遂改“泥河”为“米河”。
米河镇地处巩义市东部，南依嵩岳，北眺黄河，东距河南省城郑州50公里，西距“九朝古都”洛阳75公里，位于东经113度，北纬34度，南北长13.2公里，东西宽9.2公里，属浅山丘陵地区。辖区面积54平方公里，19个行政村，190个村民组，11867户，52026口人，其中镇区人口4000人，农业人口48026人，耕地面积32475亩，人均耕地0.68亩。米河原名泥河，清道光年间易为现名。约1676年形成镇区。解放初期，米河老街曾成为荥、广、汜县（区）所在地。米河镇是巩县“四大名镇”之一，历史上有“巩东古镇”之称。1975年镇区移至两河口。米河镇交通便利，资源丰富。310国道+查看详细米河镇概况>>
2025年9月，2025年全国千强镇名单揭晓，米河镇位列第718名。
2024年9月，2024年度全国千强镇名单揭晓，米河镇位列第637名。
2023年10月，2023年全国综合实力千强镇名单发布，米河镇位列第623位。
2021年10月，米河镇上榜2021年全国千强镇名单，排名第637位。
2019年10月，2019年度全国综合实力千强镇榜单公布，米河镇位列第733名。
2014年7月，米河镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。
苇园瓷窑遗址苇园瓷窑遗址位于巩义市米河镇苇园村。村中间有一条小河流过，当地群众称为庙路河，又叫苇园河。苇园瓷窑遗址由此而来。小河将苇园村分为东苇园、西苇园两个自然村庄。苇园瓷窑遗址即分布于小河两岸，南北福昌寺福昌寺位于巩义市米河镇高庙村。东临米河第二初中，南距高刘公路50米，310国道200米，北紧靠延长山延长寨100米。 该寺创建于唐，宋元丰三年（公元1080年）、明正统六年（公元1441年）米北遗址米北遗址属豫中地区仰韶文化中、晚期遗址。位于巩义市东南25公里米河镇米北村北城岭台地上。1985年发现，1986年原巩县文物保护管理所和郑州市文物工作队联合进行调查。东西宽110米，南北长3巩义程家大院位于巩义市米河镇双楼村西北500米处程家寨，双楼河西岸二级台地上，东面为双楼河冲积平原。该院依山面水，三面环山，山上柏树茂密，附近有民居、厂矿，东北50米处为程家祠堂（子华子祠）。该大院坐西余明礼烈士旧居余明礼烈士旧居位于巩义市米河镇水头村大路坡，年代为1944年，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2009年6月，余明礼烈士旧居被公布为第二批郑州市文物保护单位。+查看更多米河镇文化旅游景点>>
民国初属仁里，后属一区署、崇仁乡。
