溪柄古名龙溪，后人因地处茜洋溪、长溪和龙新溪交汇的下游冲积地区，形状如长柄，故名。
溪柄镇至今以有750多年历史，有128.4平方公里红色土地，有3.3万老区人民。革命前辈邓子恢、陶铸、曾志、叶飞、马立峰、施霖、张少廉等曾在这里领导和开展闽东革命斗争，素有“闽东延安”之称。溪柄山青水秀，地灵人杰，资源丰富，交通便捷。宁德地区农科所、农业科技园区、现代农业试点镇、地区领导指挥田在境内交织形成农业科技网。柏柱与新兴的工业小区融为一体、方兴未艾。黄兰绿竹笋、徐氏石材、任达果蔬、“五鹅”针织等享誉省内外。溪柄镇联系电话：0593-6265010
2024年4月，被纳入第三批省级乡村振兴示范乡镇创建对象名单。
2024年1月，溪柄镇被命名为2023年福建省卫生乡镇。
2022年12月，溪柄镇被命名为2022年福建省森林城镇。
2022年10月，福建省农业农村厅认定溪柄镇定为第二批福建省乡村治理示范村镇。
榕头兴云寺大雄宝殿榕头兴云寺大雄宝殿位于福安市溪柄镇榕头村，年代为清乾隆丙申（1776），类别为古建筑。位于溪柄镇榕头村兴大路距榕头村南面300米处山中。始建于宋元符年间(1098-1100)，历代均有维修，柏柱洋柏柱洋位于福安市溪柄镇东南方，距市区40公里，是通往霞浦、太姥山的必经之路。四周群山环抱，峰峦绵延，中间一马平川，良田万顷。境内有一奇石，形如白柱，因“白”字为民间忌字，故改为柏柱洋。柏柱洋施霖烈士后裔厝施霖烈士后裔厝位于福安市溪柄镇山下村田头岗自然村，年代为1953年，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。位于福安市溪柄镇山下村田头岗31号，1953年为革命历史施霖后裔所建。坐西南向东北。单座闽东红军独立团后方医院闽东红军独立团后方医院位于福安市溪柄镇东坪村，年代为民国年间，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。位于溪柄镇东坪村东向顶头大厝。建于民国年间，坐东北向西南。为土木结构合院式建筑，通面阔17.2立峰村革命洋楼立峰村革命洋楼位于福安市溪柄镇立峰村，年代为1953年，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。该房子位于溪柄镇立峰村（原名叫马厝）宝源路42号。始建于1953年，坐东南向西北，单体合院式土木结构+查看更多溪柄镇文化旅游景点>>
历史沿革：1913年设溪柄乡，属赛岐区。
1946年，溪柄乡改保，属赛岐。
1949年从赛岐镇析置溪柄乡，属第五区。
1953年，从第五区析置设立第十二区，区公所驻溪柄。
1958年改称溪柄人民公社，同时析出松罗人民公社。
1966年11月，撤区设公社，辖17个大队。
1984年10月，改称溪柄乡。
1985年4月，改称溪柄镇，地名沿用至今。
