始建于汉，以姓氏命名胡家庄，沿用至今。
胡家庄乡位于涞水县南部，乡政府驻地距县城南6公里，涞定路南北向穿行而过。东接义安镇，南邻定兴县，西交明义镇，北依涞水镇。易水河自姜各庄村进入，流经南汝河、永乐，由富位村流出。该乡是平原乡，地势平坦，土地肥沃，水利设施完备，灌溉条件优越，经济作物种植面积占耕地面积的2/3以上，主要有地膜花生、地膜土豆、草莓、糯玉米、鲜食萝卜等。路网发达，廊涿高速横贯东西（王各庄村距廊涿高速涞水出口仅1公里），涞定路纵穿南北，高明路连接着义安镇、胡家庄乡、明义镇三个乡镇，交通便利。驻乡单位有司法所、计生办、民政所、财政所、派出所、卫生院等县直部门。乡政府办公用房为平房，办公用房和广场面积为3000余平方米。+查看详细胡家庄乡概况>>
2023年9月，河北省爱卫办命名胡家庄乡为2022年度河北省卫生乡镇。
历史沿革：1949年10月，属涞水县第二区。
1962年1月，析出，设胡家庄公社。
1984年1月，改为胡家庄乡。
