本村地处清水河畔，水草丰厚，历代为畜牧基地。当地因靠养羊卫生，雕凿石羊以供奉，故而得名。

2012年11月，农业部认定石羊村为第一批全国一村一品示范村镇（万武牛肉）。

石羊村是原州区头营镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为640402107206，居民身份证号码前6位为640402。邮政编码为756000，长途电话区号为954 ，车牌号码为宁D。石羊村与马园村、杨河村、徐河村、张崖村、冯洼村、南屯村、胡大堡村、坪乐村、二营村、蒋河村、马店村、头营村、南塬村、大北山村相邻。历史沿革：1949年属头营乡；1956年11月头营与吴磨合并，属吴磨乡；1958年10月为吴磨公社石羊大队；1958年12月为彭堡公社石羊大队；1961年5月为头营公社石羊大队；1983年10月为头营乡石羊村，设村委会；2003年7月为头营镇石羊村。