以驻地自然村命名。徐为姓氏，湾为自然地理实体形状。

2019年，甘肃省第八批“全省民主法治示范村（社区）”名单出炉，徐湾村入列。

2011年8月，农业部认定徐湾村为第一批全国一村一品示范村镇（马铃薯）。

徐湾村是永靖县杨塔乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为622923208205，居民身份证号码前6位为622923。邮政编码为731100，长途电话区号为930 ，车牌号码为甘N。徐湾村与杨塔村、松树湾村、赵山村、胜利村、砂宗村相邻。历史沿革：公社化时属王台公社杨塔大队徐湾生产队。

1961年体制调整时为杨塔公社徐湾大队，1983年公社改乡镇后改名徐湾村民委员会至今。

徐湾村附近有黄河三峡风景名胜区、炳灵寺世界文化遗产旅游区、刘家峡、刘家峡恐龙国家地质公园、罗家洞寺(云光寺)、杏树台遗址等旅游景点，有刘家峡西红柿、刘家峡红枣、珍珠西红柿、永靖草莓、刘家峡大红枣、刘家峡黄河珍珠米等特产，有古建筑修复技艺、永靖生铁冶铸技艺、古建筑修复技艺、米拉尕黑、莲花山花儿会等民俗文化。 徐湾村特产与美食徐湾马铃薯甘肃省永靖县杨塔乡徐湾村紧紧围绕全力打造临夏州脱毒马铃薯种薯繁育专业乡的目标，不断做大做强脱毒马铃薯良种繁育产业，切实增加群众收入。在脱毒种薯繁育生产中，大力推广地膜覆盖、沟垄种植等高效栽培技术，严格