很久以前此处有一深谷，所以得此名，至今一直沿用。
大谷村是岷县中寨镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为621126108224，居民身份证号码前6位为621126。邮政编码为743000，长途电话区号为932 ，车牌号码为甘J。大谷村与一路村、三友村、马屲村、咀底村、白塔村、温家山村、葩地村、峪谷村、水坪村、出扎村、虎龙村、珠治村、小寨村、川都村相邻。历史沿革：该地解放前属于小寨公社所辖。
1983年改为大谷村委会沿用至今。
2004年与一路村合并成为兴裕村。
2014年与一路村分村成为大谷村。
