在1982年寺沟村沟口有座寺庙而取名。
2024年3月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名寺沟村为2023年度甘肃省卫生村。
寺沟村是岷县寺沟镇下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为621126110210，居民身份证号码前6位为621126。邮政编码为743000，长途电话区号为932 ，车牌号码为甘J。寺沟村与朱麻滩村、八步川村、扎地村、绿沙村、巴仁村、张马路村、多纳村、坞麻沟村、立珠村、老鸦山村、立林村、舍扎村、杨家堡村、白土坡村相邻。历史沿革：在1982年寺沟村沟口有座寺庙而取名。
1983年改设村委会并由寺沟乡命名并报县政府审。
