牛蹄湾是因当地原住居民在山湾里建设住房，排列成牛蹄形状，故名。
牛蹄湾村是陇西县福星镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为621122104209，居民身份证号码前6位为621122。邮政编码为743000，长途电话区号为932 ，车牌号码为甘J。牛蹄湾村与马营湾村、高塄村、新坪村、裴家湾村、蒋家山村、红岘村、元头坪村、鹿鹤村、原家岔村、庞家岔村、川儿村、福星村、李家湾村、种和村相邻。历史沿革：解放后设旗杆山大队和牛蹄湾大队；1958年合为红旗村；1964年分设为旗杆山大队和牛蹄湾大队；1983年设旗杆山村和牛蹄湾村。
2004年12月进行村组合并，旗杆山村整体并入牛蹄湾村，12社合并为7社。
