旧时人们在崖上挖窑居住，故名。

崖窑村是灵台县独店镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为620822102212，居民身份证号码前6位为620822。邮政编码为744000，长途电话区号为933 ，车牌号码为甘L。崖窑村与林王村、告王村、吊街村、薛家庄村、庙背村、冯家堡村、姚李村、龙翻头村、沟沟王村、景村村、张坡村、何屯坡村、东夏村、中庆村相邻。历史沿革：解放初归林王乡，1957年归吊街乡；人民公社化时为崖窑大队，先归独店公社管辖，1961年又归吊街公社，1964年因吊街公社撤销复归独店公社管辖，1980年吊街公社复设重新归其管辖；1983年社改乡镇时设崖窑村民委员会，归吊街乡管辖；2004年初乡镇区划调整后，归独店镇管辖；2004年撤销前庄村民委员会，并入崖窑村民委员会，归独店镇管辖至今。