村名源于凤头山，因此取名凤头村，后演变为丰头村。

丰头村简介 彭公乡丰头村位于彭公乡东北方向，距县城12公里处，全村共有四个村民小组，291户，1210人，耕地面积1913亩，人均1.5亩，果树917亩。全村南北1.5公里，村内柏油路1.9公里，砂石路2公里，村有机井一眼，水泥预制厂2个（村办一个，私营一个）。 全村共有党员37名，其中女党员2名，村支部由5人组成，村委会等其他村及配套组织齐全。丰头村与马坊村、齐宇河村、彭北村、孝席村、曹胡村、彭南村、大兴村、鸦儿沟村、高家坡村、方庄村、孝村村、石杨河村、米家墩村、南峪村相邻。历史沿革：民国时期，长武县设5镇36保，丰头村属进贤乡第六保管辖。

解放后，长武县设5区35乡，丰头村隶属进贤区丰头乡管辖。

1952年，查田定产，丰头村隶属二区管辖。

1952年丰头村隶属彭公乡人民政府管辖。

1958年，丰头村隶属长武人民公社，1961年，归彭公人民公社管辖。

1984年，撤销人民公社，设立彭公乡。

同时，设立丰头村民委员会，归彭公乡人民政府管辖。

2011年，撤乡并镇，归彭公镇人民政府管辖至今。