因位于长武县最东边，且地势东、南、北三面绕水，西山头状如青龙俯身探头饮水于泾河而取名为东咀。

东咀村是陕西省咸阳市长武县相公镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为610428101218，居民身份证号码前6位为610428。邮政编码为712000，长途电话区号为0910 ，车牌号码为陕D。东咀村与柳泉村、李王村、高家楼村、南宫村、景家河村、杨家沟村、消水村、芋元村、新兴堡村、南村村、胡家河村 、秦家庄村、坳里村、马槽沟村相邻。历史沿革：解放初，成立互助组，后变为初级社，1958年初级社并入高级社，东咀村、前彬村、彬子沟划归柳泉村管辖，归长武人民公社管辖，1961年恢复长武县置，归芋元人民金社管辖。

1963年8月，又分为柳泉大队、彬子沟大队和东咀大队。

1984年，机构改革，成立东咀村村民委员会，归芋元乡人民政府管辖。

2007年，前彬村并入东咀村。

2011年，撤乡并镇，归芋元发展服务中心管辖。

2012年归相公镇人民政府管辖至今。