相传，早年间郭姓人居住，又因此村地处交通要道，为防匪患，村民建有堡寨，而得名郭寨。民国《宜君县详图》记今名。
2025年5月，入选陕西省第一批“千万工程”示范村名单。
2021年4月，陕西省爱卫会命名郭寨村为2020年度陕西省省级卫生村。
2011年12月，郭寨村上榜第三届全国文明村镇名单。
郭寨村是宜君县尧生镇下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为610222105201，居民身份证号码前6位为610222。邮政编码为727000，长途电话区号为919 ，车牌号码为陕B。郭寨村与车村村、尧生村、思弥村、桃村村、南寨村、孟皇村、走马梁村、东舍村、雷塬村、蔡道河村、拴马村、木瓜城村、皇后村、唐家塬村相邻。历史沿革：1958年以大队位于郭寨命名郭寨大队，归五里镇大公社;1961年5月属尧生公社；1984年改称郭寨村村民委员会，属尧生乡人民政府；2011年9月归尧生镇人民政府；2016年村级规模调整，撤西舍村村民委员会并入郭寨村村民委员会。
