早有苟姓在此开设油坊，周围村人均来此榨油，后形成村庄而得名。
油坊头村是陕西省西安市周至县司竹镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为610124115205，居民身份证号码前6位为610124。邮政编码为710000，长途电话区号为029 ，车牌号码为陕A。油坊头村与马坊村、北淇水村、马村村、南淇水村、骆驼营村、王唐村、阿岔村、司竹村、金丰村相邻。历史沿革：1984年队改村，为油坊头村村民委员会。
1998年，全国人大通过村民委员会组织法，该村民委员会正式设立。
2016年撤并村，名油坊头村民委员会，隶属司竹镇。
