因驻地飞土，建在感觉要飞出去的土坡之上，故名。

2021年12月，云南省林业和草原局公布云南省第二批省级森林乡村名单，飞土村榜上有名。

飞土村是丘北县官寨乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为532626208209，居民身份证号码前6位为532626。邮政编码为663200，长途电话区号为876 ，车牌号码为云H。飞土村与革勒村、禹王村、秧补村、蚌郎村、秧革村、白马村、山心村、水头村、官寨村相邻。历史沿革：1949年至1954年设小乡。

1959年至1960年改为管理区。

1961年至1962年称大队。

1963年至1969年改为小公社。

1970年至1983年称大队。

1984年至1988年称乡政府。

1988年区乡体制改革称行政村。

2000年8月1日改为飞土村民委员会，名称沿用至今。