民国时期，因村里有柏香树，得名柏树。
2022年2月，云南省爱卫办命名柏树村为2021年度云南省卫生村。
柏树村是盐津县盐井镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为530623101201，居民身份证号码前6位为530623。邮政编码为657500，长途电话区号为870 ，车牌号码为云C。柏树村与团结社区、芭蕉村、花田社区、黎山村、花包村、坪街社区、桃子村、黄桷社区、长沟村、文兴社区、高桥村、老街社区、水田村、水井社区相邻。历史沿革：1950年起属一区柏树乡；1958年起属城关公社柏树管理区；1962年起属城关区柏树公社；1970年起属城关公社柏树大队；1984年起属城关区柏树乡；1988年起属盐井镇柏树办事处；2000年7月改盐井镇柏树村民委员会。
