该村北面，有一较高的山头，故名高峰台。村因此而得名。

峰台村辖6个村民小组，幅员面积3.1平方公里，总人口1452人，总户数460户。峰台村与老观村、双石村、白鹤村、新渡村、思凤村、金铧村、永红社区、湾滩村、琵琶社区、头洞村、固周村、黑马村、花桥村、酢坊村相邻。历史沿革：民国时期，属消水乡第五保。

1951年，改为消水乡第五村。

1955年，改为消水乡高峰社。

1958年，为消水公社八管理区。

1962年，为消水公社八大队。

1967年，改为永红公社八大队。

1972年，为消水公社八大队。

1981年，地名普查时命名为消水公社峰台大队。

1984年，改为消水乡峰台村。

1992，年撤区并乡建镇后为消水镇峰台村。

2020年，村级建制调整，撤销枇杷村和峰台村，合并设立峰台村（营府函〔2+查看详细峰台村历史沿革>>