明朝正德年间，胡姓居此地后逐渐形成乡场，“场”即为农副产品集散地，故名。

2024年1月，胡场村被评定为2023年度四川省乡村振兴重点帮扶优秀村。

胡场村是峨眉山市双福镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为511181108226，居民身份证号码前6位为511181。邮政编码为614200，长途电话区号为833 ，车牌号码为川L。胡场村与普兴村、安全村、三江村、合江村、华龙村、张岗村、青春村、小河村、大河村、悦连村、露华村、塘房村、新华村、江河村相邻。历史沿革：1956年前属夹江县华头区悦连乡第三村，1956年3月随悦连乡划入峨眉县，1958年为双福公社和平大队，1959年属福利公社管辖，1962年为悦连公社和平大队，1968年文化大革命期间改为和平大队革委会；1980年为和平大队管理委员会；1984年恢复乡建制改为悦连乡胡场村村民委员会，1992年9月撤乡并镇归双福镇管辖。

1995年9月，原悦连乡、普兴乡从双福镇分出成立普兴乡，归普兴乡管辖；2020年+查看详细胡场村历史沿革>>