境内有古建筑三皇庙，村名遂借取庙名为名。

新桥镇三皇庙村于2019年12月进行了村级建制调整，由原三皇庙村和金星村合并而成，全村共11个社，耕地面积2668亩，其中田1729亩，土939亩，全村总户数为1327户，户籍人口4080人，现有党员87人，村办公室位于三皇庙村1社，建筑面积180平方。三皇庙村有特色产业2项，一是蛋鸡养殖场，养殖规模8000只，二是柑橘种植，种植面积200余亩。三皇庙村与双桥村、太河村、红庙子村、玄天观村、华光村、兴隆街社区、篮家坝村、五马村、新桥场社区、八块田村、杨柳村、三水坡村、和睦村、烟火店村相邻。历史沿革：1954年至1955年建初级社，1956年建高级社；1958年成立兴隆街人民公社三皇庙大队；1984年4月撤乡并社时更名为三皇庙村，同时选举成立三皇庙村村民委员会，2010年合村并社时与金星村合并，成立三皇庙村村民委员会至今。