守石垭位于该村境内，村名遂借取山垭为名。

守垭村距岳东镇1.5公里，位于苍巴路沿线，有3个村民小组，总户数303户，总人口1079人，全村版图面积3.2平方公里，耕地面积1503亩，林地1144亩，村组道路硬化22公里，有大小塘堰17口，已标改12口。该村有席氏挂面龙头企业一家，种植猕猴桃640余亩。全村以劳务输出和种养业为主，村级活动场所设施齐备，有40%的农户饮上自来水。守垭村民生和谐，日趋繁荣。守垭村与三塘村、文庙村、盘龙村、文林社区、云寨村、禹文社区、青竹村、长岗岭村、尖包村、新路村、双柏村、太合村、卧虎村、青龙村相邻。历史沿革：1951年为守垭村，属岳东乡；1958年政社合一，改为守垭大队，属岳东人民公社；1984年政社分设，复名守垭村，属岳东乡；1992年撤区并镇，属岳东镇。

2020年乡镇村级建制调整保留守垭村。