以境内洪湖（通“福”）水库和发兴（通“星”）寨，各取一字而得名福星村。
2025年5月，成功创建2023年度巴渝和美乡村示范村。
2023年5月，福星村被确定为2023年度重庆市宜居宜业和美乡村示范创建村。
2020年7月，重庆市首批美丽宜居乡村名单出炉，福星村榜上有名。
2019年12月，重庆市农业农村委员会认定福星村为重庆市首批“一村一品”示范村镇（花椒）。
福星村是云阳县栖霞镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为500235137206，居民身份证号码前6位为500235。邮政编码为404500，车牌号码为渝。福星村与小山村、红龙村、古城村、吉坪村、栖霞村、小丫口社区相邻。福星村联系电话：023-55566269
历史沿革：2004年11月洪湖村、同心村合并成福星村，其名沿用至今。
