传绍龙观道士云游至东王庙曰：日出东方，坪坝米乡，故名坪东。
坪东村是云阳县双土镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为500235129217，居民身份证号码前6位为500235。邮政编码为404500，车牌号码为渝。坪东村与营鹤村、土垣村、五台村、枫树村、古佛村、保证村、无量村、长保村、吉星村、双土社区相邻。坪东村联系电话：023-55760698
历史沿革：解放前属南溪乡第八保，1951年成立坪东村，1958年改为坪东区队，1961年改为坪东大队，1962年将坪乐大队分成坪东大队、岩湾大队。
1984年改为坪东村，2004年，坪东村、岩湾村合并坪东村至今。
