清朝咸丰年间，在境内新建一寨，得名新寨。1981年以此为村名。
新寨村是长寿区石堰镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为500115129218，居民身份证号码前6位为500115。邮政编码为401220，车牌号码为渝。新寨村与兴庄村、新滩村、高庙村、朝阳村、干坝村、义和村、木耳村、雨台村、石安村、狮子村、普子村、石坝村、麒麟村、燕耳村相邻。新寨村联系电话：023-40830128  
历史沿革：1951年名9村，1961年建立公社名红岩大队。
1981年10月经县政府批准，更名新寨大队，1984年3月政体改革改称新寨村。
2004年将龙观村、新寨村合并为现在的新寨村，沿用至今。
