清朝中期建场时，场口一石坡形如燕，得名石燕场，后讹传为石堰，石堰镇由此得名。
石堰镇位于长寿区以北34公里处，渝巫路、长梁路由南至北穿境而过，具有良好的区域、地理优势，幅员面积101.78平方公里，耕地50711亩，辖20个行政村132个村民小组，是我区的第四大镇。 该镇物产丰富，盛产水稻、玉米、油菜、水果、煤炭等，年产粮食3.3万吨，财政收入248万元，企业收入11000万元，小城镇面积0.4平方公里，场镇电网改造已经完成，天然气工程也已投入使用，镇内已实现村村通电话、村村通公路、村村通闭路电视，全镇拥有移动电话7000门。到2010年，该镇场镇人口将达1.5万人，场镇面积2平方公里。石堰镇联系电话：023-40821069
2025年3月，被命名为第七届全国文明村镇。
历史沿革：明洪武十四年（1381年），属明月里。
清宣统二年（1910年），为石燕场。
1951年3月，成立石堰乡，属长寿县第九区。
1953年10月，石堰乡分为石堰、普子、雨台、石安、木耳、梅坪、麒麟7乡。
1955年6月，石堰、普子、雨台、石安、木耳、梅坪、麒麟7乡合并为石堰乡。
1961年9月，石堰乡改为石堰公社。
2003年9月，由石堰乡改为石堰镇。
