相传，有个孕妇在翁江河洗衣服，看见一前一后，一大一小形似两夫妻的两块石头顺流而下，就大声说：石头会走，讲完后两个石头就停在这里（两石在1965年建东风水利时已炸毁），从此大的得名亚婆石，小的得名亚公石，后以亚婆石命名。

亚婆石村委会位于桥头镇东北部，距镇政府约11公里，人口952人，耕地面积800亩，山林面积一万亩，村委办公地点设在大围村。亚婆石村辖区有6条自然村，为：大围村、细围村、田心围村、暗径村、刘屋村、中央村。亚婆石村委耕地土壤肥沃，水源充足。农业结构调整后，亚婆石村委大量种植丰产林，现全村已推广种植8000亩丰产林。亚婆石村充分利用翁江水，于2007年建成亚婆石2520千瓦水电站。 亚婆石村是我市著名的革命老区，其中中央村村民小组所在地在抗日战争和解放战争期间曾作为0英德县委的地下办公室，0广东省委也在此开设秘密党员训练基地。亚婆石村与新益村、博下村、石角村、联群村、五石村、潭坑村、红桥村、仙焦坑村、板甫村、桥头社区相邻。历史沿革：1958年为东风大队。

1998年10月7日改设为亚婆石村委会，沿用至今。