因其位于大湖镇东部，故名为湖东村。

青山环抱，绿水萦回，湖东村是集历史文化、客家文化、红色文化于一体的传统村落。大湖是抗日战争时期的"红色革命圣地"，中共连平县第一个党支部旧址就位于湖东村湖东小学内。湖东村大湖寨，是连平县现存建筑年代最久、规模最宏大、保存原貌最完整的客家古围寨，距今有880年的历史，寨内有祠堂、书房、典当、住房等建筑，从建筑风格到民风民俗，无不展示大湖客家的人文历史。湖东村与活水村、盘石村、油村村、湖西村、五禾村、罗经村、库区村、新街社区相邻。荣誉排行：

2024年4月，入选广东省第一批乡村振兴示范村创建名单。

2021年12月，广东省爱卫会授于湖东村2021年广东省卫生村荣誉称号。

2020年12月，湖东村上榜2020年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

2019年9月，湖东村被广东省文化和旅游厅认定为首批“广东省文化和旅游特色村”。

禾子坑马刀队战斗遗址禾子坑战斗遗址位于连平县大湖镇湖东村禾子坑（大湖镇高速路出口段）。1947年12月26日，中共九连工委根据上级指示，作出了“大搞”斗争的决定，号召九连全区人民行动起来，组织起来，拿起武器与国中共连平县第一个党支部成立旧址中共连平县第一个党支部成立旧址位于连平县大湖镇湖东村。旧址设在湖东小学内，该校创建于1920年。1940年3月，中共和平县工委派共产党员周宝时到大湖湖东小学任教，秘密从事党的地下活动。同期，中共连平县第一个党支部旧址中共连平县第一个党支部旧址位于连平县大湖镇湖东村，年代为1920年。类别为近现代重要史迹及代表性建筑。中共连平县第一个党支部旧址为第四批河源市文物保护单位。历史沿革：1957年，建立湖东高级农业社，1958年，成立人民公社，为湖东第四营，1962年为湖东生产大队，文革时改名卫东大队，1987年，为湖东管理区，1998年，更名湖东村民委员会至今。