盘石村原称“磐石村”，曾姓祖先明朝崇祯年间定居时建起“磐石镇”祖祠，以祖堂之名定为地方名称，因磐石与盘石同音，故改称盘石村。

2021年12月，广东省爱卫会授于盘石村2021年广东省卫生村荣誉称号。

盘石村是连平县大湖镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441623113206，居民身份证号码前6位为441623。邮政编码为517000，长途电话区号为762 ，车牌号码为粤P。盘石村与湖东村、油村村、活水村、湖西村、五禾村、罗经村、库区村、新街社区相邻。文化旅游：

白云楼战斗旧址白云楼位于连平县大湖镇盘石村，解放战争时期为大湖区盘石乡地主曾启瑞三兄弟的宅院，座落于大湖圩镇西北向约3公里处，占地面积约2500平方米。1948年3月，国民党重兵进剿大湖后，国民党连平县政历史沿革：解放后，盘石村分为上下三片，上片成立白云村，下片成立盘石村。

1956年，成立初级社；1957年建立高级社；1958年大湖人民公社成立，白云村、盘石村合并称盘石乡，后改为盘石生产大队；1987年成立盘石管理区；1998年撤销盘石管理区，设立盘石村民委员会至今。