因油东村位于油溪镇的东边，故取名油东村。

2024年3月，油东村被命名为2023年广东省卫生村。

2019年9月，油东村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

油东村是连平县油溪镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441623109210，居民身份证号码前6位为441623。邮政编码为517000，长途电话区号为762 ，车牌号码为粤P。油东村与金龙村、上镇村、彭田村、新溪村、茶新村、官桥村、大塘村、小溪村、长潭村、富乐村、九潭村、大东村、长丰村、兴中村相邻。文化旅游：

八字山战国人遗址八字山战国人遗址，位于广东省河源市连平县油溪镇油东村八字山，是战国时期人类活动的古遗址。遗址占地面积约有2000平方米，已挖掘出土一大批战国时期人类生活使用的陶器碎片以及石锛、石柱等石器。八历史沿革：建国后50年代为油东大队，1983年为油东乡，1987年为油东管理区，1998年改为油东村民委员会至今。