解放初期为纪念革命先烈蓝胜青，而命名梅子乡。因村庄山峰地种植许多梅树得名。
兴宁市福兴街道办事处梅子村位于福兴西部。梅子村辖46个村民小组，在册户数934户，人口3260人；全村总面积6.5平方公里，耕地面积1547亩。梅子村年平均气温为21.4℃，年降雨量约为1227.3毫米，气候特征亚热带季风气候。梅子村与黄畿村、新联村、墨池村、锦华村、高田村、大塘村、向阳村、神光村、五里村、福兴社区、锦绣社区、新城社区、兴南社区相邻。梅子村联系电话：15119389880
历史沿革：1958年居新陂公社称梅子大队。
1983年新建大队划入改称梅子乡。
