纪念“狮里石”和“黄古潭”两个自然村的名字，故名。

梅州市五华县狮潭村位于周江镇人民政府。我村辖9个村民小组，在册户数238户，人口1415人；全村总面积平方公里。我村年平均气温为26℃，年降雨量约为1500mm，气候特征亚热带气候。主要经济作物有水稻狮潭村与龙堵村、联太村、早成村、蓝坑村、黄布村、甘茶村、冰坎村、溪口村、新良村、黄华村、峎头村、中兴社区、龙洞村、周江社区相邻。狮潭村联系电话：18319304225

2023年2月，被授予2022年度五华县文明村镇称号。

历史沿革：1949年属五华县第七区，当时与龙堵村为一个村，称龙兰小乡。

1956年成立农业高级社时改称为狮潭高级社，归中友乡管，1958年成立公社后，成为独立的行政村，改称为狮潭大队，归属周江公社管，1967年改称狮潭革命委员会，1977年复称狮潭大队，隶属周江公社管，1984年改称狮潭乡人民政府，隶属周江区公所管，1989年改称狮潭村管理区，隶属周江镇管，1999年改称狮潭村委员会，后沿用至今。