因是安墩河的发源地，人民都习惯称水尾，后称水美。

2019年9月，水美村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

水美村是惠东县安墩镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441323115202，居民身份证号码前6位为441323。邮政编码为516329，长途电话区号为752 ，车牌号码为粤L。水美村与宝安村、洋潭村、新村村、安墩社区、热汤村、大布村、和岭村、黄沙村、新田村、南华村、葵双村、佐华村、珠湖村、澄华村相邻。历史沿革：1951年属洋潭乡，1962年，属热汤小公社，称生产大队；1963年，改称大队；1984年，属洋潭乡，称水尾村；1987年3月，依据惠东府函﹝1987﹞8号文的批复，改称水尾村委；1988年，改称水尾管理区；1999年，改称水美村委会，地名沿用至今。