由沙洲美、神塘、马址垅三个较大的村组成而取名三胜。
2019年9月，三胜村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
2017年10月，广东省爱国卫生运动委员会授予三胜村第一批广东省卫生村称号。
三胜村是惠东县多祝镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441323113205，居民身份证号码前6位为441323。邮政编码为516343，长途电话区号为752 ，车牌号码为粤L。三胜村与三角村、八维村、新联村、塘田村、启南村、下埔村、皇思扬村、大和村、大道村、下松坑村、多祝社区、洋口村、永和村、守望村相邻。历史沿革：解放前属多祝区河北乡；1966年成立三胜大队；1983年改为三胜乡；1987年3月改为三胜村委会（惠东府函〔1987〕15号）；1990年改名为三胜管理区；1999年改名为三胜村民委员会，地名沿用至今。
