据说旧时村口有一座突兀的小山，山中有一块巨大的孤石突出，故名。
独石村是惠阳区平潭镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441303110208，居民身份证号码前6位为441303。邮政编码为516000，长途电话区号为752 ，车牌号码为粤L。独石村与新田埔村、光辉村、张新村、平潭村、川龙村、新岗村、新圩村、金星村、鹊地村、房坑村、鹤湖村、红光村、平潭社区、江南村相邻。历史沿革：1958年设独石大队，1984年与田埔大队合并为田独乡，1987年撤乡，成立独石管理区，1999年改为独石村民委员会，地名沿用至今。
