因村庄坐落于锣鼓山下，初名鼓灶围，建国后讹化为高灶头，故名。
2019年9月，高灶头村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
高灶头村是德庆县悦城镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441226113210，居民身份证号码前6位为441226。邮政编码为526000，长途电话区号为758 ，车牌号码为粤H。高灶头村与顶底村、关塘坪村、响水村、中地村、云帮村、里村村、翠塘村、永增村、悦城社区、悦城村、罗洪村、洲林村、军岗村、小水村相邻。历史沿革：1953年属里村乡，1961年设立高灶头大队，1966年更名为高灶头大队，1998年再改为高灶头村民委员会至今。
