因从前这里有五个自然村，呈星状分布，得名五星，故名。

五星村委会位于高良镇东北部，距高良圩镇约20公里，面积约12平方公里，下辖8个自然村，7个村小组，共120户，620多人。耕地面积622亩，主要以种植水稻为主、沙糖桔、皇妃贡桔、巴戟为主。 五星村委会利用本地的特点带领农民走致富路，近年来引导农民种植贡柑、沙糖桔，不断增加农民收入。经过多年生产发展探索，逐步形成旱地种植贡柑、沙糖桔，山地种植巴戟、玉桂，水田种植蔬菜、水稻的种植模式。五星村与高良村、石头村、江南村、大同村、和平村、联合村、罗阳村、大寨村、官村村、冲口村、万星村、高良社区、沙水村、大江村相邻。荣誉排行：

2017年10月，广东省爱国卫生运动委员会授予五星村第一批广东省卫生村称号。

历史沿革：解放初期，云利、五星、沙水为云利大乡，后分为黄石降大队，文革期间改为五星大队，1998年改为五星村委会至今。