原名叫水背，后简写为水贝，故名。
2019年10月，水贝村入选2019年广东省卫生村名录。
水贝村是高州市根子镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为440981104213，居民身份证号码前6位为440981。邮政编码为525000，长途电话区号为668 ，车牌号码为粤K。水贝村与中间堂村、田心村、立石村、南邦村、高田村、元坝村、柏桥村、旧田村、茅坡村、上坑村、浮山村、高科村、官垌村、到湾村相邻。历史沿革：1958年成立人民公社时曾并入田心大队。
1960年体制下放，才分开成立水贝大队。
1983年改为水贝乡，1986年改为水贝农村管理区，1999年改称为水贝村民委员会，沿用至今。
