黄定村委会处于镇境北部，东靠西洋村委会，北接国营红星农场，西邻福田村委会，南与镇营迈胜农场接壤。面积21.29平方公里。辖黄定、过眼、东园、芳头坡、水口、老卢角、山峡、湖仔、垌仔、墩仔、牛郎、农庄、石桥、福居塘、儒家洋、大墩、前村、那岭、西河、龙口、竹仔山、农庄等22条自然村。村委会办事处在石桥圩。2004年，全村委会有1553户7415人，劳动力2576个；耕地10929亩；机械总动力4911千瓦；农业总产值4155万元；年人均纯收入4042元。有小学5所，其中完全小学2所。该村委会为移民区，村民大多由本省信宜、阳春、廉江、高州及广西等地迁移而来，主要方言为客家话和广东话；该村委会土地资源丰+查看详细黄定村概况>>

2026年3月，被认定为广东省第三批“百千万工程”典型村镇。

2023年5月，广东省爱卫会授予黄定村福居塘村、牛朗村、农庄村、大墩村、过眼村2022年广东省卫生村称号。

2019年9月，黄定村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

历史沿革：1958年设黄定大队；1984年改称黄定乡；1986年改称黄定村委会；1988年改称黄定管理区；1998年改称黄定村民委员会至今。