因该村委会曾种植南星（草本植物），故此命名“南星村民委员会”。

南星村委会位于鹤山市中部地区鹤城镇处，东与鹤城镇南中村委会相邻，南与共和镇里元村委会相连，北与鹤山市桃源镇甘棠村委会交界。村委会总有土地面积15959亩，其中林地占11625亩，水田面积2085亩，半旱地687亩，茶地246亩，其它用地1316亩。南星村委会有十四条自然村，22个村小组，全村人口共有2670多人。南星村委会的花生加工业发展成熟，“南星花生”享誉远近，旧325国道南星茅坪段就有“花生街”的美誉。在村两委班子领导下，在上级镇委镇政府的关心指导下，南星村委会正高速发展着，村民的收入方式从以前的纯粹的农业收入转变为多产业支撑的多种收入方式，村民的生活水平也不断提高。+查看详细南星村概况>>

南星村联系电话：0750-8388522

2026年3月，被认定为广东省第三批“百千万工程”典型村镇。

历史沿革：清朝年，属鹤山县附城都。

1958年，属鹤山县红旗人民公社。

1959年属鹤山县鹤城人民公社，称南星大队。

1983年，属鹤山县鹤城区公所，称南星乡。

1986年，属鹤山县鹤城镇，称南星管理区。

1998年，属鹤山市鹤城镇，称南星村民委员会，沿用至今。