建村时村民寓意和睦可致兴旺，故名。

2004年原岗咀村委会与塘头村委会合并为和兴村委会。 和兴村委会位于龙胜镇中部，东邻棠红，南接龙胜圩，西通黄村，北至棠安，境内地势平坦，省道274线（稔广线）贯穿境内，交通方便。有416户，1554人，自然村2条，包括冈咀村、塘头村。占地总面积3476.4亩，耕地面积1533亩，其中水田面积1435亩。 和兴村与棠安村、棠红村、官渡村、黄村村、联塘村、大雄村、齐洞村、梧村村、桥新村、白村村、现龙村、桥联村、胜桥村、那泔村相邻。和兴村联系电话：0750-2850637

2026年1月，获评广东省第二批“百千万工程”典型村称号。

历史沿革：清代，属恩平县长居都。

民国时期，属恩平县第六区，尖石乡。

中华人民共和国成立后，属开平县，十一区。

1955年，属开平县，苍城区。

1963年，属开平县龙胜公社，称棠安大队。

1974年，属开平县龙胜公社，称岗咀大队。

1984年称岗咀乡人民政府，1989年，称岗咀管理区。

1993年，开平撤县设市，属开平市龙胜镇。

1999年，称岗咀村民委员会。

2004年原岗咀村民委员会与塘头村民委员会合并为和兴村民委员会，+查看详细和兴村历史沿革>>