因自1949年解放至1959年土地改革时期，农民翻身做主人，人民政府爱人民，而取名爱民乡，1999年体制改变，故名。

爱民村委会是北面山地，南面平原、总面积5平方公里、山林面积约2400亩，总耕地面积2080亩，行政村17条、人口3000多人。 河流纵横、苍江支流，由西向东横穿中部，秋鱼潭之水、流经北南，在更鼓楼与苍江支流汇合、直通潭江、镇海水渠横贯北面、灌溉十分方便。交通便利，水泥路直通各村，与腰广公路相接。 以农业为主，渔牧、林业、进城务工并举，人年平均收入约3030元。爱民村与民强村、新民村、平原村、杜溪村、东升村、西安村、东乐村、西溪村、平冈村、幕村村、八一村、三联村、冲澄社区、三江社区相邻。爱民村联系电话：0750-2326144

2026年1月，获评广东省第二批“百千万工程”典型村称号。

历史沿革：1649年，属开平县杜澄。

民国时期，属开平县长沙八区，称杜澄。

中华人民共和国成立后，属开平县江门专区属爱民乡。

1961年，属开平县长沙公社，称爱民大队。

1984年改称爱民乡人民政府。

1987年，属开平县长沙镇，称爱民管理区。

1993年，开平撤县设市，属开平市长沙街道。

1999年，称爱民村民委员会，沿用至今。