由原民胜、民利、东湖三个村合并，三村合并后，取中华、胜利之意而得名。
华胜村是沅江市南大膳镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为430981112233，居民身份证号码前6位为430981。邮政编码为413100，长途电话区号为737 ，车牌号码为湘H。华胜村与灵官嘴村、南渔口村、南京垸村、华丰垸村、合利红村、北大市村、大东口村、三新村、双螺村、南大河村、小康村、义南村、同丰垸村、西福垸村相邻。历史沿革：1958年属南大区灵官嘴人民公社的民利、民胜和东胜大队。
1983年三个大队改名为民利、民胜和东胜村，同属灵官嘴乡。
2008年双丰乡并入南大膳镇，2016年民利、民胜、和东胜合并名南大膳镇华胜村。
