因境内小江岸边建有凉亭，名新亭子，村袭此名。

2021年4月，新亭村被确定为湖南省乡村振兴重点帮扶村。

新亭村是邵阳县下花桥镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为430523108209，居民身份证号码前6位为430523。邮政编码为422000，长途电话区号为739，车牌号码为湘E。新亭村与岩头村、五里村、石莲村、大观村、徐家桥村、高龙村、双联村、黄土坝村、储英社区、和平村、苏铺村、两路村、岩门村、田中村相邻。历史沿革：清代属邵阳县温和都，民国属邵阳县时雍乡第七保；1949年为三区时雍乡，1950年属六区田中乡，1952年属四区新亭乡，1956年属花桥乡，1958年属“八一”人民公社新亭大队，1959年2月属下花桥人民公社新亭大队，1961年体制改革属下花桥人民公社新亭大队，1965年8月三合大队并入，1971年析出三合大队，1984年撤社立乡，属下花桥乡新亭村村民委员会，1988年撤乡建镇属下花桥镇新亭村村民委+查看详细新亭村历史沿革>>