大井头蒋姓始祖名千三公，下旦时写有一首《石牛望》诗，诗云：“好个大井头，石牛望石牛；两根黄丝带，双狮把水口；风吹杨柳岸，云依青山秀；谁人葬此地，代代出公侯。”千公定居此地，定名为石牛。
石牛村是邵阳县塘渡口镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为430523100239，居民身份证号码前6位为430523。邮政编码为422000，长途电话区号为739，车牌号码为湘E。石牛村与夏四村、双杏村、石虎村、鱼鳞村、云山村、黄塘村、石桥村、石梅村、白羊铺村、峦山村、榨木桥村、霞塘云村、良山村、孟家塘村相邻。历史沿革：1949年解放初期时武冈县金龙乡；1958年人民公社化时为红旗人民公社石牛大队；1963年为红石区黄塘公社公社石牛大队；1975年为红石区黄塘公社公社石牛大队；1984年撤社设乡时为黄塘乡石牛村村民委员会；1995年撤区并乡时为黄塘乡石牛村；2015年撤乡合镇时为塘渡口镇石牛村。
