清代末年，邱姓在此建村，故名。
2022年8月，入选2022—2024届期驻马店市文明村镇名单。
邱庄村是泌阳县贾楼乡下辖的行政村，城乡分类代码为210，为乡中心区。区划代码为411726209204，居民身份证号码前6位为411726。邮政编码为463000，长途电话区号为396 ，车牌号码为豫Q。邱庄村与瓦房村、菜园村、陡岸村、凤凰台村、竹园村、稻谷田村、禹楼村、贾楼村、杨台村、马湾村、玉皇庙村、张沟村相邻。历史沿革：1912年属梅林区。
1969年成立邱庄生产大队，属立新人民公社。
1983年11月改称邱庄村民委员会，属贾楼乡。
