明末，殷姓从湖北麻城迁此，筑寨，故名。
殷寨村是正阳县傅寨乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411724201209，居民身份证号码前6位为411724。邮政编码为463000，长途电话区号为396 ，车牌号码为豫Q。殷寨村与老付寨村、熊楼村、伍庄村、陶庄村、伍阁村、尚营村、高阁村、双台村、邱庄村、杨阁村、章寨村、双屯村、付寨村相邻。历史沿革：1949年前属汝南县。
1958年属寒冻人民公社第六营。
1961年建殷寨生产大队，属寒冻人民公社。
1983年改称殷寨村民委员会，属傅寨乡。
