清末，清兵南下时，将领潘千在当地安营扎寨，并打恶除霸。后人为纪念此人，该地成村后取其村名为潘营。
2022年1月，潘营村被命名定为2021年度河南省卫生村。
潘营村是平舆县西洋店镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411723105213，居民身份证号码前6位为411723。邮政编码为463000，长途电话区号为396 ，车牌号码为豫Q。潘营村与王寺台村、小尹村、马楼村、秦王村、赵庙村、吴湾村、毛陈村、彭庄村、西洋潭村、后岗村、耿庄村、高台村、陈寨村、聂寨村相邻。历史沿革：清末属汝宁府。
1951年汝南、平舆分治后，属平舆县八区。
1958年属西洋店公社潘营民兵连。
1960年设立潘营生产大队，属西洋店人民公社。
1984年设立潘营村民委员会，属西洋店乡。
