旧时建造的房屋多用瓦镶嵌房檐，故名。
瓦屋头村是西平县人和乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411721203214，居民身份证号码前6位为411721。邮政编码为463000，长途电话区号为396 ，车牌号码为豫Q。瓦屋头村与大韩村、冯庄村、人和村、金山孟村、郭应村、寺后张村、大朱村、土陈村、河沿张村、高桥村、花牛陈村、王孟寺村、谢老庄村、大郭村相邻。历史沿革：1970年从冯庄生产大队析出，设立瓦屋头生产大队，属人和人民公社。
1983年改称瓦屋头村民委员会，属人和乡。
2002年冯庄村、人和村合并，称三和村民委员会，属人和乡。
2012年恢复瓦屋头村民委员会，属人和乡。
